蒸排骨的16種家常做法，嫩滑爽口，營養好吃不油膩

食材

豬小排、青菜、剁椒、料酒、蚝油。

做法

1、排骨洗凈，入沸水中焯透，瀝凈水份。

2、將焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分鐘以上。

3、放入盤中，入蒸鍋大火蒸開，轉中火再蒸30分鐘左右即可。

4、出鍋後撒些青菜絲點綴。

七、芋頭蒸排骨