年夜飯菜單出爐，分享5道吉祥菜，葷素搭配營養高！

食材:裡脊肉半斤，蔥絲。

做法：

（1）腌肉:裡脊肉切絲加一勺澱粉、半勺十三香、一勺油、少許鹽腌制10分鐘；

（2）醬料:一勺生抽、兩勺甜麵醬、一勺料酒、一勺糖、勺蚝油、兩勺清水攪勻；

（3）油熱倒入腌好的裡脊肉絲炒熟，再倒入準備好的醬料，炒至湯汁變粘稠收汁出鍋即可。