排骨這幾種做法太好吃了！方法簡單，湯汁拌飯都能吃三碗！

做法：

（1）排骨冷水下鍋煮出血末，撈出冷水洗凈備用；

（2）冷鍋放少量油直接放糖，中火炒至糖慢慢融化後，關小火，勺子慢慢攪拌至焦糖色；

（3）加入排骨翻炒均勻上色，小火加入姜蒜、醬油、蚝油中火翻炒均勻；

（4）加水蓋過食材，大火燒開轉中火燉煮，等湯汁剩下三分之一時大火收汁即可。

4、年糕排骨