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熱天最愛的下酒菜，香辣過癮，肉質緊實，越啃越有味，太香了
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2、接著把洗乾淨的鴨翅中冷水下鍋，再加入料酒和一半的薑片，大火煮沸後，轉中火焯燙2分鐘
3、2分鐘後，撈出焯好的鴨翅中，用清水沖洗掉表面的浮沫，瀝干水待用
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