15種咖喱雞的做法，咖喱味濃超下飯，值得收藏！

十三、美味咖喱雞

食材

雞腿肉300克、洋蔥1個、薯仔1個、紅尖椒1個、咖喱醬50克、蚝油適量、紅油適量、鹽適量。

做法

1、準備好雞肉，洋蔥、薯仔、紅尖椒。

2、雞肉洗凈用一點鹽稍微腌制一下，洋蔥、薯仔、紅尖椒切塊。

3、燒熱鍋，中火，將雞扒下鍋，干鍋煎至兩面金黃。

4、煎好的雞扒盛起，切成塊。

5、鍋里加油燒熱，下薯仔煎一下，令它皮有點焦焦的。

6、待薯仔表面有點變焦後，加入洋蔥炒香。

7、加入咖喱醬，蚝油，清水燒開，咖喱燒開後加入雞塊炒勻。

8、出鍋前再加入紅椒，紅油炒勻就行了。