老麵包不用買，1盒酸奶教你做，學會這個發酵法，柔軟細膩又健康

2、老面部分發酵好以後，接下來製作老麵包的麵糰部分，將麵糰所需的材料稱好後，將高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽等材料，然後倒入酸奶攪拌均勻，接著放入雞蛋液攪拌均勻。