小時候很常吃！他PO照問「這是什麼菜」網驚呼：市面買不到　「老饕揭媽媽味」一吃難忘懷

圖片來源：家常菜臉書

原來，它不只不好認，還不好唸！這款菜叫做「菾（ㄊㄧㄢˊ）菜」，又稱作「茄茉菜」，大部分都是熱炒食用，因為有股特別的苦澀味，讓很多人不敢嘗試，建議料理前，先把梗上的粗纖維撕掉、並川燙再炒，口感和味道都會比較好。