大蒜是肝病的「發物」？醫生：想養護肝臟，這4種食物要少吃

加工食品。這類食物基本多油、高糖、高鹽，當中還添加了多種色素香精防腐劑。經常性食用會加重肝臟代謝負擔，繼而誘發肝損傷。

油炸食物。有研究發現，連續吃一個月油炸食品，可導致肝功能出現異常，並且油炸食物易引起肥胖並誘發脂肪肝，而脂肪肝已被認為是隱蔽性肝硬化原因之一。