除了白灼，海鮮還可以這樣做，分享6道家常海鮮做法，快加入年夜飯菜單！

香辣椒鹽皮皮蝦

食材

青紅辣椒、洋蔥、豆瓣醬、澱粉、椒鹽

做法

1.將處理乾淨的皮皮蝦裹上一層澱粉，油溫八成熱加入鍋中炸制四分鐘左右撈出。

2.鍋中倒入適量油，油熱後加入青紅兩種辣椒，洋蔥丁，1勺豆瓣醬炒香。

3.倒入炸好的皮皮蝦，翻炒均勻，最後出鍋前撒上椒鹽炒勻。