年夜飯素菜食譜來啦！10道菜美味解膩又好上手，全家都愛吃！

做法：

1、西蘭花掰成小塊，加澱粉浸泡半小時。

2、鍋中加水，水中加油和鹽燒開，下入西蘭花焯水。

3、起鍋燒油，下蒜末和小米辣爆香，然後倒入西蘭花，加生抽、蚝油、鹽翻炒均勻即可。

虎皮尖椒皮蛋

食材：尖椒、皮蛋、辣椒麵、白芝麻、蒜、小米辣、生抽、蚝油、香醋、食鹽、白糖