紅燒肉要做得好吃,牢記"不放少放"原則,香糯嫩滑不膩,入口即化

2024-01-06     旺旺來     反饋
11/12
1、挑選的五花肉以"三層"的五花為佳,肥瘦相間,肥而不膩,口感香酥軟糯,入口即化不膩口。

2、肉塊凈鍋煎能逼出肉塊中的油脂,香氣比較濃。有豬油脂的參與,使得這道美食入口更加嫩滑,吃進去也不肥膩。

3、油煎肉塊的火候以中火為好,只要逼出油脂,肉塊變色即可。火候不可過大,不可久煎,防止肉塊縮水,肉塊煎得過老。
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 970次觀看
旺旺來 • 870次觀看
開心果 • 890次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 670次觀看
開心果 • 900次觀看
開心果 • 890次觀看
旺旺來 • 550次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 570次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 480次觀看
旺旺來 • 550次觀看
旺旺來 • 800次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 610次觀看