好吃不貴的10道家常菜，解饞下飯，做法簡單易學，學會不用下館子

食材：肋排、豆豉、紅辣椒、蔥、蒜、鹽、白糖、生粉、蚝油、料酒、姜粉

做法

1、調製腌料：將鹽、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水調勻。排骨洗凈，斬段，用腌料抓勻，腌制30分鐘。

2、將豆豉剁成碎末；紅椒去蒂和籽，洗凈切成塊；蔥蒜切成末，倒入排骨中拌勻，將排骨碼入深盤中。

3、燒開蒸鍋中的水，放入豆豉排骨，蓋上蓋開大火隔水蒸1小時

萵筍炒肉片