茄子的5種美味吃法，讓你愛不釋口，吃了還想吃，超下飯，贊！

步驟二：碗中加入普通麵粉50克、土豆澱粉60克、一小勺鹽、適量的清水和一點油，攪拌均勻成酸奶狀。然後將麵糊澆在切好的茄龍上，使其均勻地裹上面糊。

步驟三：鍋中燒油，六成熱的時候將茄龍下鍋炸，40秒左右即可撈出。油溫升高再次復炸20秒，即可撈出。