買豬蹄時，「前蹄」和「後蹄」哪個好？今天才明白，區別太大了，弄懂不再花冤枉錢

前蹄的活動量大，裡面有豬蹄筋。豬蹄筋就是一個圓柱的東西。肉質比較緊，後豬蹄就沒有豬蹄筋了。所以大家在買豬蹄的時候，一定要認準豬蹄筋。

買豬蹄的時候，還可以觀察它外皮的褶皺情況。前蹄的活動量比較大，所以它的褶皺比較多都是一團一團地看起來皺皺巴巴的。後豬蹄戴運動量比較少，可以它的外皮看起來特別光滑很不明顯。通過這一點就可以仔細區分前後豬蹄啦！

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