超市員工提醒我,去超市時盡量不要買「這5種東西」,以後要留意!

2023-12-27     任我行     反饋
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打入兩個雞蛋即增加嫩滑,同時也增加了餡料的飽合力,使肉餡更容易成團,最後放入蔥花,多淋一些芝麻香油既增加香味還能鎖住水分,再澆上一勺熱油把蔥香味激發出來,順著一個方向快速攪拌讓油和肉餡充分融合,這樣才能達到增香鎖水的效果,攪至能清晰看到黏調說明已經打好了。