把雞蛋液倒入豆腐中，沒想到這麼好吃，每次米飯都不夠吃，太下飯

切點小料

接著在電餅鐺或者平底鍋的底部刷上少許食用油，鍋熱將裹好雞蛋液的豆腐挨個兒下入鍋中煎一下，煎過的豆腐吃著更香而且不容易碎。