周末家人或朋友聚餐，推薦6菜1湯，有魚有蝦葷素搭配，實惠倍有面

食材準備：紫菜，雞蛋，食鹽、白鬍椒、雞精、蝦皮、香油，小蔥

製作過程：

1.水開後下紫菜煮2分鐘，加食鹽、白鬍椒、雞精、蝦皮、香油

2.調成小火打入雞蛋液。

3.定型後攪散撒上蔥花。