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無需烤箱 入口即化~一次成功的芒果酸奶蛋 糕慕斯, 我們全家人都特喜歡吃芒果,直接吃不如做成蛋糕,攪一攪拌一拌,低卡不胖,輕鬆做出芒果慕斯蛋糕~真的是0失敗呀~你也來試試吧!
食材
芒果肉200克,酸奶300克,純牛奶50克,白糖30
克,吉利丁片25克(素食者可改用吉利T ),消化餅乾80克,黃油25克
做法
1.黃油隔熱水融化,倒入消化餅乾碎攪拌均勻,倒入
6寸模具中壓平壓實,放入冰箱冷凍15分鐘
2.芒果加白糖+牛奶打成奶昔+
酸奶攪拌均勻
3.吉利丁片用涼水泡軟,隔熱水融化,再倒入芒果酸奶攪拌均勻
4.取出冷凍好的模具,倒入芒果酸奶液,再放上一點芒
果肉,放入冰箱冷藏4小時以上,脫模切塊開吃!
真的不能再好吃啦!芒果香甜簡直太滿足太幸福了
!白糖用量要根據芒果的酸甜度調整,攪拌所有液體可
試試口感,不夠甜可再加煉乳或是糖調整脫模:蛋糕模底放一個杯子,吹風筒熱風繞模具吹一圈,輕輕把模具往下推即可!