冬天多給家人喝這碗湯，營養滋補，清甜鮮美不油膩，全家人都喜歡

1.準備好食材，排骨提前用清水浸泡，泡出血水，板栗我也提前去殼，山藥去皮切小段。

2.鍋中放清水，排骨冷水下鍋，放一勺料酒，幾片生薑，焯水後撈出，沖洗乾淨。