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油燜大蝦很簡單，蝦皮酥脆，蝦肉Q彈，鮮香又入味，好吃到吮手指
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3、沖洗干凈以後，將上面的水分瀝干，接下來往鍋子裡倒油，油燜大蝦的話要多來點油，不要怕油膩，不然味道沒有那麼好。等油燒熱之後，再將姜蒜倒入鍋中，進行翻炒，炒出香味。
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