蒜蓉醬好吃有訣竅，牢記這2點，解饞又下飯，蒸菜燒烤拌面都很香

3、經過浸泡好的蒜頭，沿著蒜頭橫切面將膜輕輕撕開，簡單快速又實用，一會兒就把蒜頭剝完了。

第二步：蒜頭剝完後，其清洗乾淨，然後用廚房紙巾瀝干表面的水分，也可以放在通風處，讓其表面風乾。