大米發糕正確做法，簡單兩步就搞定，鬆軟香甜不粘牙，比買的好吃

等發酵完後，表面會產生很多的大氣泡，我們可以用筷子攪拌一下，進行排氣，這樣蒸出來的米糕才不會塌陷掉。