粵菜經典，美味營養，沙姜啫啫雞煲

【廚娘小貼士】

1.瓦罐受熱均勻導熱快，食材更容易煮熟，啫啫煲的關鍵在於瓦罐。

2.肉類要提前腌制才能更加入味，味道更佳香濃。

3.蔥姜蒜要儘量多放，這樣的底料味道更好，啫啫煲大部分的香味都取決於這些配料。

4.如果喜歡吃青菜可以適當的添加一些，調料按口味進行調整。

5.食材多燉煮一會口感會更加。