年底了，刮油瘦肚子，學會這12道家常素菜，清爽低脂卻有滋有味

七、青椒炒杏鮑菇

【食材】：青椒、杏鮑菇、小香蔥

【做法】：

1、青椒、杏鮑菇分別洗凈，切成條。

2、鍋里燒開水，放入杏鮑菇焯水2分鐘後撈出。

3、鍋里燒熱油，放入蔥段炒香；然後倒入青椒一起翻炒均勻。

3、加入杏鮑菇一起翻炒均勻。

4、加適量生抽、鹽，少許蚝油，一起翻炒均勻，炒好即可。