李時珍說它「利五臟，清內熱」，比蘿蔔白菜更養人，冬季別錯過

草頭，或許只是冬季萬千食材中的一個小小角色，但它所帶來的感受卻是絲絲入扣。就如同人們對於草頭的讚美，它在沉寂的冬季中恰如鮮花綻放，給予我們無盡的驚喜。