冬瓜肉丸湯，肉丸彈性十足，營養美味溫潤降燥

步驟2

我這裡用的是羊肉，把羊肉清洗乾淨之後攪打成羊肉餡，往肉餡里加入20克生薑末，40克大蔥末，半調羹白糖，4調羹料酒，胡椒粉，適量鹽，用筷子向一邊攪拌均勻上勁。