香醋、陳醋、米醋、白醋傻傻不會用，看完這篇文章，立馬漲知識

米醋是通過大米釀成的產品，含有豐富的維生素B1、B2、C、礦物質、有機酸、糖類物質、無機鹽、鹼性胺基酸等。含色澤透明呈玫瑰紅，純正香氣，酸中帶甜，多用於蘸食或炒菜。無論是炒菜還是涼菜，我們都可以往裡面加入米醋去對其進行調味。

米醋在很多傳統菜肴中都是關鍵的調味品。例如，糖醋裡脊、酸辣湯和醋溜白菜等菜品。

四、白醋