豆腐新吃—糖醋脆皮豆腐，口感豐富鮮明，酸甜開胃，孩子天天要吃

步驟2

準備500g老豆腐水龍頭開小水流把豆腐清洗一下，然後切成長寬3cm左右的塊，切好之後用廚房用紙吸干表面水分，這一步是比較重要的，吸干水分之後我們在一會煎的時候油才不會亂濺。