14種丸子做法，一口咬下，滿嘴留香，做法簡單，收藏起來慢慢學

食材：

青蘿蔔200g、油適量、鹽適量、麵粉80g、薑末10g、剁椒5g、香油5ml

做法：

1.青蘿蔔擦成絲放入碗中備用或直接擦在碗中

2.加入鹽、薑末

3.加入剁椒、香油

4.加入麵粉

5.將所有材料拌勻備用

6.鍋中放入比平時炒菜多一點兒的油燒至八成熱

7.用勺子將拌好的蘿蔔泥摔出大小適中的丸子

8.下油鍋煎至兩面金黃即可

小貼士：

1、拌蘿蔔糊的過程中不用加水，因為蘿蔔絲加鹽後滲出的水份已經足夠

2、喜歡吃嫩一點兒的麵粉少放點兒，喜歡老一點兒的麵粉多放點兒

3、油溫燒至八成熱後下丸子時，要將火改成小火，等丸子都做好放進去後再開大火炸

4、蘿蔔可以換成胡蘿蔔或其他蔬菜均可

5、不喜歡吃辣的朋友剁椒可以不放