雞爪必學四種吃法，口口停不下來，尤其是第四種，深受年輕人喜愛

步驟三：剔除骨頭以後的雞爪放入大碗中，加入鹽、白糖、小米椒、薑末、蒜末、蚝油、雞精、生抽、一大勺白醋，提前切好的去掉籽的檸檬片，再擠入半個檸檬的汁、適量的香菜、半碗涼白開，充分的抓拌均勻，腌制三個小時左右，如果放入冰箱冷藏，以後口感會更好，特別有食慾。