大廚教你這樣燉排骨，一鍋不夠吃，軟爛脫骨香氣四溢，家人都喜歡

步驟四:鍋中放清水，排骨冷水下鍋，放幾片生薑，一勺料酒，排骨煮出血水，焯水後撈出，在水龍頭下沖洗乾淨。