適合秋天吃的5道燉菜，暖胃暖身，滋補好吃不上火，營養高易消化

【酸湯小酥肉】

配菜：裡脊肉、雞蛋、鹽、花椒粉、澱粉、西紅柿、木耳、小白菜、蔥姜、醋、白糖、白鬍椒粉

1、裡脊肉切條，加上花椒粉、鹽、澱粉，還可以來一個蛋清，腌制一會兒。接著準備一個碗，加上2個雞蛋、80g左右的澱粉、適量的鹽、花椒粉，來一點點清水，攪拌成麵糊。