椒鹽不用買，在家就能做，簡單幾步，比買的香，沒添加，放心吃

②取15克花椒，10克小茴香，放進無油無水的炒鍋里，小火翻炒，一定要用最小火，最大限度地把花椒與小茴香的香氣激發出來，而且它們本身又不會炒糊掉。