豬蹄這樣做，彈Q軟糯，肥而不膩，做多少都不夠吃！

步驟十：時間到，關火後不要開蓋，多燜一會，這樣豬蹄才會軟爛入味。

步驟十一：開大火收汁，放胡椒粉雞精，撒上香蔥即可出鍋。