六款魚香味的家常菜，魚香味濃郁，開胃下又飯，一周六天不重樣

魚香地三鮮的做法:

1.準備食材，茄子，土豆切滾刀，青椒，紅椒切塊，大蒜切碎，生薑切絲，蔥切段，茄子放兩勺澱粉抓勻。

2.鍋內放油，多放一點，三成熱放土豆小火慢炸，至金黃撈出，再將油溫升至七成熱，放入茄子，大火炸軟撈出。

3.鍋內留底油，放生薑，大蒜爆香 ，放一勺豆瓣醬炒出紅油。

4.放入辣椒翻炒，放入土豆，茄子，淋入魚香汁，放胡椒粉 雞精，撒上白芝麻，香蔥，魚香地三鮮就做好啦！