雞胸肉最好吃的做法，雞肉嫩滑，酸辣爽口又下飯，一大盤不夠吃

1.準備食材，花生米提前炒熟放涼變脆。

2.雞胸肉切丁，放適量的鹽，一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，一勺食用油，一個蛋清，攪拌均勻，腌10分鐘，雞丁中放油和蛋清，可以鎖住雞肉中的水分，炒出來雞胸肉會更加嫩滑。