煮紅豆，切忌直接下鍋，提前做好1步，10分鐘煮開花，軟爛綿密

3、往鍋子裡添水，加上足夠量的水以後，開大火將其徹底燒開，煮到沸騰以後，就可以將冰箱裡冷凍的紅豆取出來了，倒在滾燙的沸水中，然後開始煮紅豆湯。大火煮到再次沸騰後，繼續煮10分鐘。