空心麻團不用買了，用這個方法做超簡單，不回縮不開裂，個個空心

當麻團上浮以後，用濾勺把麻團輕輕壓入油鍋中，這是做空心麻團最重要的的小竅門，這樣是讓麻團內部受熱均勻，也是麻團空心的關鍵。多按幾次，麻團會越來越大，需要按壓的力氣也越來越大。