最愛鱸魚這種做法，又快又簡單，肉質鮮嫩細膩，一點腥味也沒有

2.在魚的正反面劃幾刀，方便入味，再抹上少許鹽，一勺料酒，幾片生薑，腌10分鐘，魚的盤底也需要放薑片和蔥段，這樣能夠去腥。