冬季乾燥多喝湯，推薦6道天冷喝的養生湯，清淡潤燥，胃裡特舒坦

食材準備：蓮藕、排骨、生薑、小蔥、食鹽

製作過程：

1.排骨洗凈，蓮藕去皮切塊。

2.排骨冷水下鍋，加入生薑、料酒、蔥段焯水，撈出沖洗乾淨。

3.把排骨和蓮藕一起放入砂鍋中，加上足量的清水，煮開後轉小火燉1個小時，最後撒上食鹽小蔥花即可。

適合燉湯的蓮藕是七孔蓮藕，它的外皮是褐黃色，摸起來有些粗糙，上面有些麻點，外形短粗，這樣的蓮藕澱粉量高，最適合用來燉湯，出鍋的蓮藕吃起來非常粉糯。

白蘿蔔老鴨湯