12道美味大腸的做法，色香味俱全，是喝酒下飯的首選菜之一

食材

五香料 、大腸、鹽、蔥、姜、料酒、醬油。

做法

1、將大腸反覆清洗乾淨，要翻過來用鹽搓兩次洗，正面的肥油也要扯掉一半。

2、將大腸焯一次水，將大腸放入鍋中，加入大量的水，大概是腸子的四五倍。

3、加入蔥、鹽、薑片、適量料酒，開大火燒開。

4、加入適量五香料，醬油開小火燉上1個小時，最後加入蔥段即可。

十二、肥腸燉豆腐