北方人也愛吃的蔥油麵，醬香濃郁，勁道爽滑，最關鍵在這蔥油汁上

2、提前調個料汁生抽3勺、老抽2勺、1勺白砂糖、1勺蚝油、2勺水，一併攪拌均勻。

3、鍋里倒油，油溫4成熱就可以放入蔥白和拍過的蒜瓣中小火慢慢炸。