很多人不知道茄子怎麼做好吃，學會這爆汁茄子，再也不愁下飯菜了

【步驟五】：鍋中放入一勺油燒熱，把裹上澱粉的茄子放入鍋中，用中火煎成金黃，茄子表皮起虎皮，然後盛出來備用。