幾片泡酸菜加塊五花肉一起燒，肥而不膩，酸辣開胃，好吃又下飯！

【步驟八】：泡酸菜炒出水汽，倒入燉的肉中，繼續小火燜煮20分鐘左右。

【步驟九】：五花肉和泡酸菜一起燜煮20分鐘，燜煮入味，放入少許鹽和雞精，攪拌均勻出鍋，撒上香蔥成菜。