家庭版老式麻團，外酥里糯，咬一口滿嘴香甜，學會不用出去買了

7，待麻團內部的氣體排出來之後，麻團就會慢慢漂浮起來。這時升高油溫到150~180℃，然後用漏勺按壓轉動麻團，使漂浮在油麵以上的部分也能被炸到，這樣炸出來的麻團顏色才能更均勻。