炎炎夏日，推薦9道湯，即鮮美又清淡，很適合夏天喝，老少皆宜

1、準備食材：皮蛋‬、裡脊肉‬、西洋菜‬、料酒‬、白鬍椒粉‬、生薑‬、蒜瓣‬、食鹽‬

2、皮蛋瘦肉‬西洋菜湯的‬做法：

（1）皮蛋切碎，裡脊肉洗凈切片，西洋菜洗凈切段，生薑切片，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）腌制‬肉片‬：裡脊肉放入碗中‬，加入‬適量的料酒‬和‬白鬍椒粉，拌勻‬‬腌制‬片刻‬備用‬。

（3）鍋中熱油煎熟肉片，再下入皮蛋翻炒片刻，再倒入適量的清水漫過食材。

（4）再下入西洋菜煮軟，加入適量的食鹽和胡椒粉調味攪拌均勻。

（5）關火出鍋，再淋上少許香油調味，關火出鍋盛入碗中即可，做法簡單廚房小白也能輕鬆駕馭，老少皆宜！

四‬、番茄‬娃娃菜‬豆腐湯‬