分享7道低脂家常菜，熱量低又健康，好吃不長肉，天天換著吃

1、準備‬食材：秋葵‬、雞胸肉‬、小米辣‬、生抽‬、料酒‬、澱粉‬、生薑‬、蒜瓣‬、食鹽‬

2、秋葵‬炒‬雞胸肉‬的做法‬：

（1）秋葵用鹼面洗凈切段，雞胸肉洗凈切塊，小米辣切圈，生薑蒜瓣剝皮切末備用。

（2）腌制‬雞胸肉‬：肉塊‬放入‬碗中‬，加入‬適量的料酒‬、生抽‬、食鹽‬、澱粉‬戴上‬一次性手套，充分‬抓拌均勻，腌制‬15分鐘‬入味備用‬。

（3）焯水‬：鍋中倒入適量的清水煮沸，下入秋葵，加入適量的食鹽，焯水片刻，撈出來，瀝干水分，盛入盤中備用。

（4）鍋中倒入適量的油，油熱後爆香生薑蒜末和小米辣，下入腌制好的雞胸肉翻炒。

（5）再下入秋葵，加入適量的生抽和食鹽調味，大火翻炒均勻至食材熟透入味。

（6）關火出鍋，盛入盤中即可，做法簡單營養美味，低脂低熱量，老少皆宜！

三‬、涼拌‬杏鮑菇‬