這早餐，十分鐘就能做好，孩子吃得不下桌，非要吃光才出門

4. 把餅再次翻面，讓有雞蛋的一面朝下，繼續小火。這時在餅的表面刷甜麵醬、芝麻醬和辣椒醬的混合物，也可以根據個人口味，改成用沙拉醬或千島醬。

小提示：如果翻過來的餅底還沒刷醬就很濕，發粘，一動就破，說明沒熟，要烘熟了之後再刷醬。如果醬比較粘稠刷不開，可以加少許涼開水調開再刷。我用的蒜蓉辣醬里有鹹味，大家刷醬時也要注意醬的鹹度。