香鮮砂鍋湯的16種做法，湯汁濃郁鮮美，營養豐富清淡可口

食材

排骨500g、黑木耳20g、白蘿蔔300g、胡蘿蔔100g、蔥適量、鹽適量、料酒適量、姜適量。

做法

1、砂鍋，干燒急冷都不破,洗凈擦乾，倒扣待用。

2、小排骨洗凈待用。

3、白蘿蔔洗凈，去皮切塊；胡蘿蔔切片，黑木耳預先1小時泡發。

4、燒一鍋開水，將待用的小排骨倒入鍋內，焯水一下撈出。

5、坤博砂鍋中放冷水，將焯水過的小排骨倒入鍋中，放入蔥姜，料酒。

6、蓋上鍋蓋，開大火燒15分鐘左右轉中火燒30分鐘。

7、倒入待用的黑木耳，胡蘿蔔，白蘿蔔；放入適量鹽繼續燒10分鐘關火燜10分鐘即可。

十二、砂鍋玉米蓮藕大骨湯