手把手教你做鳳梨酥、牛軋糖、麻薯,最簡單的家庭烘焙!

2023-10-31     旺旺來     反饋
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5. 紅豆餡製作:紅豆洗凈,加兩倍清水提前浸泡一夜,加幾滴油,微波火力P100,時間9min,注意要留大氣孔;

6. 取出,繼續加清水淹沒紅豆,微波火力P100,時間9min;

7. 重複加水淹沒紅豆,微波火力P100,時間9min,稍微冷卻後加水50g、油50g及砂糖70g,用料理機磨成粗泥;

8. 放入微波爐中,調整火力P100,時間2min,取出冷卻備用;
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